Fondue Chinoise Rezept
Sie suchen nach einem traditionellen Fondue Chinoise Rezept? Mein original Fondue Rezept habe ich für Sie hier einmal zusammengestellt.
Es ist einfach und geeignet für einen geselligen Abend. Sicherlich gibt es unzählige Varianten für ein Fondue Chinoise. Im Folgenden stelle ich mein eigenes Fondue Rezept hier vor. Viel Spaß beim “Nachkochen”! 
Das Fondue Rezept Chinoise ist geeignet für 4 Personen:
- 3 Stangen Baguette
- 1,5 Liter Gemüsebrühe
- 1 kleines Stück Ingwer
- Zitronengras
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kg Rindfleisch
- 1 kg Gemüse, u.a. Möhren, Chinakohl, Sojasprossen, Paprika, Fenchel
- 250 g Erbsen
- Paprikapulver
- Gewürze
- Salz und Pfeffer
- diverse Dips und Saucen, z.B. BBQ-Sauce, Aioli Creme, Senf
Zubereitung Fondue Rezept:
- Baguette in Scheiben schneiden und abdecken
- Rindfleisch waschen, säubern, in kleine Würfel schneiden
- Gemüsebrühe in einem Fondue-Topf aufkochen und würzen
- Ingwer putzen, schälen und in kleine Stücke schneiden und in die Brühe geben
- Zitronengras klein schneiden und in die Brühe geben
- Fondue-Topf auf einem Rechaud auf kleiner Flame weiter kochen
- Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden und auf Tellern anrichten
Gemüse und Rindfleisch auf kleine Spieße stechen und jeweils für 5 Minuten in die köchelnde Brühe geben. Essen und genießen.
Als Zugabe eignen sich diverse Dips, die von allen Gästen genutzt werden können.
Viel Spaß! Ich freue mich auf Feedback. Wer kein Fondue Chinoise Rezept mag, kann gern auch Raclette Rezepte ausprobieren. Die Rezepte sind auch einfach und klappen eigentlich immer.